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セルフのこだわりVISION&CONCEPT
『世界を元気で美しい女性で
あふれさせる』
たまたま観た香港映画にハマったのをきっかけに訪れた香港。
その時出会った「美容と健康のために食べるスイーツ」に感動し、香港人の知恵が詰まった食文化を日本に広めたいと思ったのがお店を始めたきっかけです。
お店を始める前は、働く女性、頑張る女性が生活していく上で、世の中に足りない部分をお店で解決できるようなサービスを提供したいと思っていました。
その積み重ねが全店舗の現在の形です。
身体に良い美味しいものを食べて元気になる、落ち着く空間で元気を取り戻す、食の新たな魅力を生活に取り入れてもらう。
それによって毎日が充実したものになれば嬉しいと思い、メニューやイベントを通じて常に提案していくように心がけています。
創業者 舩原かな子
私たちについてABOUT US
どのお店も雰囲気、メニュー共にオープン以来唯一無二の存在と自負しています。
客層は20～60代と幅広く、女性が8割を占めており、約50％はリピータの方なので、
そのうち根強いファンの方も存在します。
それは変わらず美味しいものを提供し、
スタッフの接客、こだわりの情報発信を継続していることから繋がってきていると思います。
社風紹介WORK STYLE
スタッフ全員とにかくお店が好き
お店を良くするために何が出来るかを現場でアイデアを出していける雰囲気です。
トップダウンではなく、現場の意見を尊重しながら意見を取り入れることができる社風なのでこうした方がいいなど自由に意見しやすい空気感で仕事をしています。
とりあえずやってみよう精神
良いと思ったことには、とにかく挑戦！とりあえずやってみる！そんな雰囲気でお店作りをしています。もちろん失敗することもありますが失敗しても先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。
数字で知るセルフCOMPANY DATA
男女比GENDER RATIO
女性80%
男性20%
社内雰囲気ATMOSPHERE
おだやか25%
アットホーム50%
にぎやか25%
平均勤続年数AVERAGE YEARS OF SERVICE
男性4年
女性5年
有給取得率※社員のみPAID LEAVE RATE
70%
育児休業取得率※社員のみCHILDCARE LEAVE RATE
50%
中途採用比率※社員のみMID-CAREER RECRUITMENT
100%
キャリアプランCAREEA PLAN
福利厚生BENEFIT
完全週休２日制
完全週休2日制度を導入し、スタッフのワークライフバランスを大事にしています。
社割あり
全店舗の飲食、物販全て社割価格になります。
各種社会保険完備
スタッフに安心して働いてもらうために、各種社会保険を完備。
スタッフインタビューINTERVIEW
01
香港甜品店 甜蜜蜜三木店長
- セルフに入社したきっかけはなんですか？
- 以前はイタリアンで働いてましたが、こだわりのあるカフェで働きたいと思い応募しました。
- 今の仕事内容はなんですか？
- 店舗の管理、運営を行う現場の責任者(店長)。売上利益管理、調理接客全般、品質維持、働くスタッフの人材管理など。
- 仕事のやりがいを教えてください
- お客様に「美味しかった、また来るわ」と言っていただい時。
- セルフはどんな雰囲気の会社ですか？
- チャレンジ精神を持っていれば、挑戦させてもらえる会社です。
- あなたが将来目指している姿は？
- お店の味を変わらないように維持して守っていけるようにしていきたいです。
インタビュー
02
Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜行方店長
- セルフに入社したきっかけはなんですか？
- "香港スイーツカフェ"は唯一無二のカフェだと思ったからです。
- 今の仕事内容はなんですか？
- 主にキッチンで仕込み準備、オーダーをこなしています。接客もしているので全ての業務をしています。
- 仕事のやりがいを教えてください
- お客様が綺麗に食べてくださったり、運んだ際にワー！と喜んでくださるのがやりがいです。
- セルフはどんな雰囲気の会社ですか？
- 学生の子から主婦の方含め、雰囲気が柔らかく冗談が言えるようなスタッフ仲なので終始和やかです。仕事に対しては皆んな責任感があり、まじめで素直な人ばかりなので頼もしい、そんな一面もあります。
- あなたが将来目指している姿は？
- 独立して香港やアジアンカフェを開くのが夢です。
インタビュー
03
Cafe yuddy池田店長
- セルフに入社したきっかけはなんですか？
- 前職はパン屋で働いていましたが休みの日にcafeに行くのが癒しの時間でした。
いつか自分もカフェで働きたいと思ったタイミングでヨディの募集を見て「ここだ！」と思い応募しました。 - 今の仕事内容はなんですか？
- 主にキッチンでの調理、メニュー考案をしています。
- 仕事のやりがいを教えてください
- お客様はもちろんスタッフにも料理が好評な時やりがいを感じます。
- セルフはどんな雰囲気の会社ですか？
- スタッフの仲が良く退社したスタッフがまた復帰する事もあります。
- あなたが将来目指している姿は？
- 皆が喜ぶ料理やお菓子を作り続けたいです。
インタビュー
沿革OUTLINE
- 2001年
-
★香港スイーツカフェ 甜蜜蜜（岡本）をオープン。
香港の美と健康の為に食べるスイーツを日本で紹介したいという想いで岡本にあった小さな市場の中にわずか4坪のお店を構える。
香港のフード、スイーツ、中国茶など日本人に合わせた形で提供。インテリア：香港映画「花様年華」をイメージ
席数：12席
- 2004年
-
★cafe yuddy（岡本）をオープン
洋菓子文化の神戸には少ない、丁寧につくった和のスイーツを提供したいという想いで岡本にお店を構える。
野菜を中心としたバランスの取れた食事、和スイーツ、中国茶を提供。
女性ひとり、夜でも健康的な食事ができるお店づくりを心がける。インテリア：香港映画「欲望の翼」をイメージ
席数：30席
- 2006年
-
ネットショップ『tim&yuddy web shop』オープン。
店頭で販売している茶葉などを購入できるネットショップ。
後にネットショップ『薬膳・漢方の食材専門店 甜蜜蜜』と統合
- 2008年
-
★香港スイーツカフェ 甜蜜蜜（岡本）拡張リニューアル。
隣の物件をつなげて倍の8坪に拡張。
狭くて実現できなかったコラーゲンスープ麺をフードに加え、香港スイーツは日本人アレンジをやめて現地スタイルにリニューアル。
- 2010年
-
香港甜品店 甜蜜蜜（元町）オープン
香港のスイーツを広めるために神戸の中心地へ移転。
薬膳の考えを全面に出したメニュー構成にし、
フードはお粥の概念を覆す香港スタイルのお粥を提供。
- 2013年
-
★cafe yuddy（岡本）インテリアとメニューをリニューアル
店内のイメージは守りつつ、2名様のボックス席を増やしよりくつろげる空間に
フードは野菜のうまみを生かしたベジスープご膳にリニューアル★ネットショップ 薬膳・漢方の食材専門店 甜蜜蜜 オープン
薬膳食材を専門に扱うネットショップ
- 2018年
-
★薬膳食材 甜蜜蜜（岡本）オープン
ネットショップの薬膳専食材門店の実店舗
対面で相談や試食をしながら購入できるようになりました。
急速冷凍機を導入し、お粥や香港スイーツの冷凍販売もスタート
- 2020年
-
★Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜（クレフィ三宮）オープン
「薬膳火鍋を日常に」をテーマにたっぷりの野菜と薬膳食材を使った”ひとり薬膳鍋”や香港スイーツ、中国茶を提供。
元町の伝統的なメニューに対し、薬膳を意識したパフェやカレーなど新しい挑戦をしています。インテリア：香港映画「ブエノスアイレス」をイメージ
席数：45席★神戸粥 甜蜜蜜（天満屋岡山本店）オープン
岡山の老舗百貨店、地下お惣菜売り場
テイクアウトの香港美肌粥、冷凍の香港美肌粥、香港スイーツ、薬膳食材を販売県外初出店
神戸から香港の健康に良くて美味しい食文化を広める第一歩。
イートインはなく、販売に特化した店舗
募集要項JOB DESCRIPTION
正社員
- 勤務先名
-
■香港甜品店 甜蜜蜜
兵庫県神戸市中央区三宮町３丁目１−１６
三星ビル地下■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目4-3
クレフィ三宮6F■cafe yuddy
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F
- 仕事内容
-
調理業務をメインとし、ホールでの接客、発注業務をはじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。具体的には
- 調理業務
- ホールでの接客
- スタッフの教育
- メニュー開発
- 店舗の売上・原価管理
- 販促施策のプランニング、実施
上記の内容をお任せします。
- 求める人物像
-
- 漢方・薬膳の知識を生かした仕事がしたい方
- 漢方・薬膳に興味がある
- 新規オープンのお店に興味がある
- 新しいことに挑戦したい
- オシャレなお店で働きたい
- 未経験大歓迎！
- フリーター大歓迎！
- 社会人未経験者大歓迎！
- 調理経験者優遇（ジャンル問わず）！
- 第二新卒者大歓迎!
- 既卒者大歓迎!
- 調理師免許保有者優遇!
- 勤務時間
-
シフト勤務：実働8時間/日
（休憩時間：60分）■香港甜品店 甜蜜蜜
9：00〜21：00
■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
9：00〜21：00
■cafe yuddy
9：00〜20：00
- 給与
-
月給：230,000円〜
- 待遇
-
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 昇給有
- 決算賞与
- 交通費支給
- 役職手当
- 制服貸与
- 食事付
- 応募方法
-
お電話又は下記の応募フォームからご連絡下さい。
■香港甜品店 甜蜜蜜
078−322−3530
■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
078−392−6363
■cafe yuddy
078−411−7228
アルバイト
- 勤務先名
-
■香港甜品店 甜蜜蜜
兵庫県神戸市中央区三宮町３丁目１−１６
三星ビル地下■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目4-3
クレフィ三宮6F■cafe yuddy
兵庫県神戸市東灘区岡本1-4-3 坂井ビル3F
- 仕事内容
-
【薬膳カフェのホールスタッフ】
- ホールでの接客、オーダー、会計
- お食事、ドリンクの提供
- 中国茶のセッティング
【薬膳カフェのキッチンスタッフ】
- キッチンでの調理、ドリンクの調理全般
- ホールでの接客
- 求める人物像
-
- 健康的な料理・スイーツに興味がある
- 漢方・薬膳に興味がある
- 人と接するのが好き
- 新しいことに挑戦したい
※高校生不可
- 勤務時間
-
1日5時間 / 週2日～勤務OK！
平日のみ勤務OK！【ホールスタッフ】
■香港甜品店 甜蜜蜜
10:30〜21:00の中でシフト制■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
10:30〜21:00の中でシフト制■cafe yuddy
10:30〜20:00の中でシフト制【キッチンスタッフ】
■香港甜品店 甜蜜蜜
9:00〜21:00の中でシフト制■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
9:00〜21:00の中でシフト制■cafe yuddy
9:00〜20:00の中でシフト制
- 給与
-
時給：1,100円～
※土日祝：50円アップ
※深夜 (22時00分～)：1,375円
- 応募方法
-
お電話又は下記の応募フォームからご連絡下さい。
■香港甜品店 甜蜜蜜
078−322−3530
■HONG KONG HOT POT CAFÉ 甜蜜蜜
078−392−6363
■cafe yuddy
078−411−7228
正社員
- 勤務先名
-
■薬膳食材 甜蜜蜜（店舗）
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-7-3
アゼイリヤ・モト1C■花隈オフィス
兵庫県神戸市中央区北長狭通7-1-21
クリップビル5F
- 仕事内容
-
販売員として接客業務・調理業務をはじめとする
店舗運営・管理業務をお任せします。具体的には- ネットショップ運営業務
- 商品パッケージング
- 食材の品質管理、在庫管理
- 実店舗での接客・販売業務
- 商品開発
- 販促施策のプランニング、実施
上記の内容をお任せします。
- 求める人物像
-
- 漢方・薬膳の知識を生かした仕事がしたい方
- 漢方・薬膳に興味がある
- ネットショップ運営に興味がある
- 新しいことに挑戦したい
- オシャレなお店で働きたい
- 第二新卒者大歓迎!
- 既卒者大歓迎!
- 勤務時間
-
9：00〜18：00（休憩時間：60分含む）
- 給与
-
月給：230,000円〜
- 待遇
-
- 健康保険
- 厚生年金
- 雇用保険
- 労災保険
- 昇給有
- 決算賞与
- 交通費支給
- 役職手当
- 制服貸与
- 食事付
- 応募方法
-
お電話又は下記の応募フォームからご連絡下さい。
TEL：078−451−5886
アルバイト
- 勤務先名
-
■薬膳食材 甜蜜蜜
兵庫県神戸市東灘区本山北町3-7-3 アゼイリヤ・モト1C
- 仕事内容
-
- 商品パッケージング
- 受注業務
- 受注業務
- 梱包、発送業務
- メール対応
- 実店舗での接客販売
- 求める人物像
-
- 未経験歓迎！
- フリーターの方歓迎！
- 漢方・薬膳の知識を生かした仕事がしたい方
- 漢方・薬膳に興味がある
- ネットショップ運営に興味がある
- 新しいことに挑戦したい
- オシャレなお店で働きたい
※高校生不可
- 勤務時間
-
平日のみ・フルタイムも大歓迎！
9：00〜18：00の中でのシフト制
- 給与
-
時給：1,100円～
※土日祝：50円アップ
※深夜 (22時00分～)：1,375円
- 応募方法
-
お電話又は下記の応募フォームからご連絡下さい。
TEL：078−451−5886
応募から勤務までの流れ
-
-
STEP02
担当者からお電話で
面接のご案内 -
STEP03
採用担当者と
面接※約１週間で合格通知
-
STEP04
店舗へ配属、
勤務開始！
